Παπαρδέλες Με Σάλτσα Ντομάτας Και Ανθότυρο

ΜΕΡΙΔΕΣ  4

ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ 5΄

ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ 20΄

ΥΛΙΚΑ

1. 500γρ Παπαρδέλες
2. 1 κιλό σάλτσα ντομάτας
3. 1 σκελίδα σκόρδο
4. 1 κεσεδάκι τυρί κρέμα
5. 300γρ Ανθότυρο
6. 1 πρέζα θυμάρι
7. 1 πρέζα ρίγανη
8. 1 φύλλο δάφνης
9. Αλάτι
10. Φρεσκοκομμένο πιπέρι
11. ¼ φλιτζ. Ελαιόλαδο
12. 2-3 φύλλα Φρέσκο Βασιλικό

ΟΔΗΓΙΕΣ

• Βάζουμε πρώτα όλα τα υλικά της σάλτσας ( ντομάτα, λάδι σκόρδο και μυρωδικά ) να βράσουν για 10 λεπτά.
• Προσθέτουμε τις παπαρδέλες , χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 8’-10’.
• Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το τριμμένο ανθότυρο.
• Ανακατεύουμε καλά και πασπαλίζουμε λίγο φρέσκο βασιλικό. Σερβίρουμε αμέσως!