Το Στριφτάρι είναι παραδοσιακό ελληνικά ζυμαρικά, φτιαγμένα από αλεύρι, νερό και αλάτι όπου η ζύμη πλάθεται, κόβεται σε λωρίδες και έπειτα στρίβεται ελαφρά.