Γλυκός τραχανάς με γιαούρτι, μέλι και καρύδια

ΜΕΡΙΔΕΣ: 4

ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ: 5’

ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ: 15’

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

• 1 φλιτζάνι γλυκός τραχανάς
• 3 φλιτζάνια γάλα (ή μισό γάλα / μισό νερό)
• 1 κ.σ βούτυρο
• 2–3 κ.σ μέλι
• 200γρ γιαούρτι
• 30–40γρ καρύδια θρυμματισμένα
• 1 κ.σ κανέλα (προαιρετικά)
• Λίγο αλάτι

ΟΔΗΓΙΕΣ

1. Ζεσταίνουμε το γάλα σε κατσαρόλα μέχρι να ζεσταθεί αλλά να μην βράσει.
2. Προσθέτουμε τον τραχανά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει.
3. Προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε.
4. Σερβίρουμε σε πιάτα, προσθέτουμε γιαούρτι, μέλι, καρύδια και λίγη κανέλα.