Το Μαύρο Ρύζι είναι μια ποικιλία ολικής άλεσης με σκούρο, μαυριδερό χρώμα. Είναι επίσης ιδιαίτερα θρεπτικό, καθώς περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά.
Περιγραφή
Το μαύρο ρύζι είναι ένα δημητριακό με πολλές ευεργετικές ιδιότητες. Μία από αυτές είναι σημαντική η αποτοξινωτική ιδιότητα.Είναι υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στην δυσκοιλιότητα, τα φουσκώματα, και άλλα ανεπιθύμητα συμπτώματα του πεπτικού συστήματος, όπως και συμβάλλουν στη τακτική λειτουργία του εντέρου.
Το Ρύζι Arborio χρησιμοποιείται κυρίως για την παρασκευή ριζότο. Χαρακτηρίζεται από την ικανότητά του να απορροφά μεγάλη ποσότητα υγρών.
500 g
1 kg
5 kgΤο Ρύζι Μπονέτ είναι μακρύκοκκο, προβρασμένο, με ελαφρά μπεζ-κίτρινο χρώμα.Είναι εύκολο στο βράσιμο και παραμένει σπυρωτό πάντα.
Το δώρο της γης στο πιάτο σας
ΜΕΡΙΔΕΣ: 6 ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ: 60 ΛΕΠΤΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 500 γρ. άγριο ρύζι και parboiled 600 γρ. [...]
ΥΛΙΚΑ Ένα κοτόπουλο 1 ½ κιλό περίπου, κομμένο στα δύο 2 ½ φλιτζάνια ρύζι νυχάκι, [...]
ΜΕΡΙΔΕΣ: 5 ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ: 30 ΛΕΠΤΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 1 κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 2 [...]
