Το Ρύζι Νυχάκι είναι λευκό, λεπτό και μακρύκοκκο. Το χρησιμοποιούμε σε πολλές παρασκευές λόγω του σχήματός του και έχει λιγότερη περιεκτικότητα σε άμυλο.
Περιγραφή
Αγαπημένη επιλογή σε πολλές κουζίνες, χρησιμοποιείται κατα κόρον λόγω της μετρημένα σπυρωτής του μορφής. Προϊόν της Ελληνικής γης και παραγωγών που δουλεύουν χρόνια και με μεράκι στο κλάδο. Με όψη λευκή και μακρόκκοκη ειναι ταιριαστή επιλογή για πιλάφι.
Το Ρύζι Arborio χρησιμοποιείται κυρίως για την παρασκευή ριζότο. Χαρακτηρίζεται από την ικανότητά του να απορροφά μεγάλη ποσότητα υγρών.
500 g
1 kg
5 kgΤο Ρύζι Καρολίνα είναι μια εξαιρετική ποικιλία μακρύκοκκου ρυζιού, με χαρακτηριστική αφράτη υφή και κόκκους που δεν κολλάνε μεταξύ τους κατά το μαγείρεμα.
Το δώρο της γης στο πιάτο σας
ΜΕΡΙΔΕΣ: 4 – 6 ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ:60 – 70 ΛΕΠΤΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 1 κιλό κιμάς (από μοσχάρι) [...]
ΜΕΡΙΔΕΣ: 5 ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ: 20 – 30ΛΕΠΤΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 350γρ. Ρύζι Καρολίνα Τυρολέζα 150γρ. Παρμεζάνα τριμμένη [...]
Υλικά: 8-10 καλαμάρια μεσαίου μεγέθους (καθαρισμένα και χωρίς τα πτερύγια) 1 φλιτζάνι ρύζι μπονέτ (ή [...]
